Faire un ourlet tout autour des broderies pour une finition soignée et les coudre au point invisible sur le dessus des carnets.

Hier, super soirée passée à l'atelier d'écriture auquel je suis de plus en plus accro !!

Quel bien fou de se poser un peu, de prendre "la plume" , lire, écouter et partager les uns les autres nos "proses", en dégustant quelques oeufs en chocolat (pâques oblige, non mais, excusez du peu !!)

On essaie d'écrire sur tout : des photos, des textes connus ou non, et même sur certaines choses captées ici ou là au détour des ondes :

Si vous voulez un petit aperçu :

Entendu il y a quelque temps sur une radio :

"Quelqu'un dit : le bonheur, c'est le progrès. Alors fais un pas en avant !

Et l'autre de répondre : "Faire un pas en avant c'est peut être le progrès, mais ce n'est pas le bonheur !"

Alors, si on faisait un pas de côté ?

C'est vrai cela, qu'est ce qui arriverait si on faisait un pas de côté ?

Les coups de pieds n'arriveraient plus au cul ! par exemple, et quoi d'autre ?

Rentrons un peu dans le monde d'Harry Potter, empruntons la voie 9 3/4 , et qui sait ?!

Si on faisait un pas de côté :

La pluie du ciel tomberai au Sahel

Ma main serait dans la tienne

Recommencer serait possible....

On pourrait rencontrer ceux qui sont au bord de la route

On passerait beaucoup à côté de la mort

Marcher à côté de ses pompes ne serait pas si idiot

On écrirait dans la marge...

Et on a beaucoup écrit dans la marge hier soir, en marge des sentiers battus...

Merci Guy...

Une petite recette de mousse aux 3 chocolats  délicieuse, légère et très jolie dans l'assiette ! Voyez plutôt :

La recette est très simple. Il faut la préparer dans la matinée pour le soir par exemple. 

Pour 6 personnes

Pour la sauce au chocolat blanc :

Faire fondre à feu doux 1 tablette et demi de bon chocolat blanc avec 4 cuillères à soupe de lait que l'on mélange, régulièrement, jusqu'à obtenir une crème.

Napper aussitôt le fond des assiettes avec puis, une fois que cela à refroidi, mettre les assiettes dans le frigo en attente, après les avoir recouvertes de film alimentaire pour que le nappage ne perde pas sa saveur.

Pour les coeurs de mousse aux chocolats :

Faire fondre à feu doux 2 tablettes de bon chocolat noir et 2 tablettes de chocolat au lait, en ajoutant un fond d'eau pour que cela ne colle pas (ou au bain-marie pour les plus courageuses !) ; remuer aussi très régulièrement jusqu'à obtenir une pâte très lisse. Réserver.

Monter en neige bien ferme 6 blancs d'oeuf.

Incorporer les blancs avec le chocolat, cuillère après cuillère en faisant attention de ne pas casser les blancs.

Mettre la mousse dans un moule en sillicone de 6 formes coeur. Laisser refroidir et mettre au congélateur.

Sorter les assiettes 2 heures environ avant de servir, démouler les coeurs et les disposer sur le nappage. Les coeurs restent en forme et se décongèlent à température ambiante dans la cuisine.

Régalez-vous ! C'est délicieux et en plus, même s'il y a du chocolat, il n'y a ni sucre, ni beurre, ni jaune d'oeufs et le tout est très digeste !!